Que carajos, cenar es probablemente la comida más social del día y acá lo tradicional es ir a comer antojitos. Con una formula tan trillada y aun así tan propensa al éxito, comida sabrosa y accesible, la cenaduría Don Blas es un lugar famoso en Querétaro.
El lugar en sí, no es importante, sino el atrapar a la clientela y la publicidad de boca en boca que eso genera. La historia de don Blas lo confirma, el restaurante ha sido un gitano alrededor del centro de Querétaro y parece que siempre ha crecido y mejorado su reputación.
Obviamente al preguntar por su pasado, nos contaron la historia romántica de la familia enorme (lo normal en 1940) que es mantenida con el trabajo aguerrido del padre y que gracias a su esfuerzo y buena vibra logro consolidarse y generar riqueza.
Comer entre amigos siempre es divertido y el restaurante tiene licencia para vender bebidas alcohólicas así que es gran lugar para empezar la noche.
Italia Valera Tapia
Francisco García Arias
Martha Ávila Hernández
Ricardo Tellez Mosqueira
Marisol Silva Durán
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